Connect with us

ชีวิตในเมลเบิร์น

พาไปรู้จัก ผักผลไม้ในออสเตรเลีย

Madam Bimbo

Published

on

ผักผลไม้ในออสเตรเลีย

คุณรู้จัก ผักผลไม้ในออสเตรเลีย เยอะแค่ไหน??

อยู่ออสเตรเลียมาตั้งนาน คุณคิดว่าคุณรู้จัก ผักผลไม้ในออสเตรเลีย กี่ชนิด??

แอดจะมาบอกประโยชน์ของ ผัก ผลไม้ ที่วางขายทั่วไปในออสเตรเลีย คัดมาแบบจุกๆ

วันนี้แอดได้มีโอกาสไปเดินในโซน A-B ของตลาด Queen Victoria Market ในย่านเมลเบิร์น เป็นโซนของสดผักผลไม้ในออสเตรเลีย บางอย่างไม่คุ้นตา บางอย่างแทบจะไม่รู้จักรสชาติมันด้วยซ้ำ เลยไปหาข้อมูลทั้งชื่อและประโยชน์ มาบอกต่อ

แผนที่ตลาดในออสเตรเลีย

ขอบคุณ qvm.com.au

เริ่มจาก Foeniculum vulgare

 Foeniculum vulgare

Foeniculum vulgare เป็นพืชสมุนไพร ลักษณะลำต้นเป็นหัวสีขาวครีม ใบเขียวรสชาติคล้ายเซเลอรี่ รสสัมผัสกรอบ รสหวาน มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ช่วยในเรื่อง สารต้านอนุมูลอิสระ และต้านเชื้อแบคทีเรีย นิยมหั่นบางๆใส่เป็นสลัด หรือนำไปผัดเร็วๆ หรือลวกทานได้ ราคา $2.00 kg

Green Bean

Green Bean ลักษณะ ฝักกลม ผิวเรียบ สีเขียวอ่อน เก็บเกี่ยวเมื่อฝักยาวประมาณ 10-15 เซนติเมตร หากนำไปต้มหรือผัดให้สุกพอดีจะมีรสชาติหวาน นุ่มอร่อย อุดมไปด้วยโปรตีน เกลือแร่ ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินซี ช่วยให้ร่างการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น $3.50 kg ปกติแล้วถั่วฝักยาวแบบบ้านเราจะราคาแพง หากเทียบกับ Green Bean ชาวไทยและร้านอาหารเอเชียจึงนิยมใช้ Green Bean ใช้ทดแทนในส่วนของถั่วฝักยาว

Kohlrabi

Kohlrabi “โคลราบิ” เป็นผักที่นิยมมากในอินเดีย มันเป็นผักสีขาวขนาดใหญ่กลมๆ ลักษณะสีเขียวคล้ายกะหล่ำปลี สามารถทานได้ในเมนูหลายอย่าง ทั้งนำไปผัดน้ำมัน หรือนำไปทำสลัด ประโยชน์ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านโรคมะเร็ง นอกจากนั้นยังมีวิตามิน C , E อีกด้วย ราคา $3.50

Rutabaga “รูทาบากา”เป็นอีกผักที่อยู่ในตระกูลผักกาด รสชาติ กรอบ อร่อย ไม่มีรสขมเหมือนมะละกอ และถูกกว่า ประโยชน์ของมันเยอะมากๆ ช่วยในการเผาผลาญ ช่วยลดความดันโลหิต ต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน สร้างกระดูกให้แข็งแรง และที่สำคัญยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วยจ้าา สามารถใช้แทนมะละกอ ทำส้มตำได้อีกต่างหลาก เหมาะมากกกก สำหรับคนไทยแบบเราๆ ราคา $6.00 kg

Radish

Radish  หรือ หัวผักกาดแดง มีคุณค่าทางสารอาหารอย่างมาก มีเบตาแคโรทีนสูงมากๆ ทำให้รู้สึกสดชื่น  กระปรี้กระเปร่า ทำให้ความดันโลหิตต่ำลง สามารถทานสดๆ ได้เลย แต่จะมีกลิ่นฉุน คล้ายผักกาดทั่วไป นิยมหั่นตกแต่งจานหรือใส่ในสลัด ราคา $1.50

Swiss Brown Mushroom

Swiss Brown Mushroom อุดมไปด้วยเซเลเนียมและกลุ่มวิตามินบี Swiss Brown เหมาะสำหรับอาหารปรุงสุก เช่น ริซอตโต้ ผัด ซอสและสตูว์ เคบับ เป็นต้น ราคา $20.00 kg

Pumpkin หรือเรียกอีกอย่างนึงว่า Winter Squash คือ ฟักทองนั้นเอง ฟักทองที่มีผิวที่บางมากๆ จึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก  เนื้อนุ่ม และรสชาติหวาน อุดมไปด้วย แร่ธาตุ วิตามิน A และ B สามารถนำไปผัด แกง หรือทำขนมหวานก็ได้ ราคา $1.20 A.KG

ผักผลไม้ในออสเตรเลีย

Thyme “ไทม์” จัดเป็นตระกูลเดียวกับสะระแหน่ ใบเล็ก เป็นสมุนไพร เครื่องเทศชนิดหนึ่ง นิยมใช้ในซอสบอร์เดอเลซ ซอสโมเน (ซอสชีส) ซอสมะเขือเทศ ซอสพอร์ต คุณประโยชน์ ช่วยในการย่อยไขมัน สามารถนำไปใส่ในซุป , พิซซ่าและขนมปังได้ ราคา $2.50

Rose Mary “โรสแมรี่” เป็นไม้ยืนต้นพุ่มเตี้ย ตระกูลเดียวกับมินต์ ใบเขียวสด เรียวตรง หน้าใบสีเขียวเข้ม โรสแมรี่มาใช้ประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นลำต้น น้ำมัน น้ำและใบอ่อน ทำเป็นยาเพื่อบำบัดอาการต่างๆ นิยมในการทำซอส เครื่องปรุงในการหมักซอส น้ำสลัด อาหารจานเนื้อ โดนเฉพาะเนื้อแกะ เนื้อแพะ เนื้อไก่ ช่วยดับกลิ่นคาวได้ดี ราคา $2.50 ขอบคุณ foodietaste

มาในหมวดผลไม้กันบ้าง

Grapefruit “เกรปฟรุต” หรือ ทับทิมส้มโอแดง ลูกเล็กๆ แต่คุณประโยชน์มากเชียวละ ช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย เป็นผลไม้ชนิดนึงที่สกัดอยู่ในตัวยาลดน้ำหนัก ทำให้หลายๆ แบรนด์สกัดน้ำไปใช้ ยังมีวิตามินซี 64% วิตามินเอ ช่วยระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย แต่!! เกรปฟรุต ห้ามทานคู่กับยาเพราะ เกรปฟรุต มีสารที่ชื่อ Furnocoumarin จะไม่ทำปฏิกิริยาโดยตรงกับยา แต่มันจะรวมตัวกับเอ็นไซม์ CYP 4A4 ที่อยู่ในลำไส้เล็ก ซึ่งเอ็นไซม์ตัวดังกล่าวจะทำหน้าที่ลดการดูดซึมเอายาบางตัวไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือด ขอบคุณ cosmenet.in.th

Quince

Quince ผลไม้ที่ไม่สามารถนำมารับประทานแบบสดได้ เพราะเนื้อมันแข็งมากๆ มีรสขมและเปรี้ยวจัด คล้ายๆกับ Apple / Pear แต่สามารถนำมาแปรรูป เป็นแยม เจลลี่ หรือสกัดเป็นน้ำ ประโยชน์บรรเทาอาการไอ เจ็บคอ ขับเสมหะ และบรรเทาอาการปวดท้องได้ ราคา $4.00

แอดไม่ได้เก็บแค่ภาพผักไม้ มาเท่านั้น แอดยังเก็บภาพบรรยากาศของตลาด Queen Victoria Market มาอีกด้วย ไปชมกันเลย>>>

ในโซนนี้จะมีผักสดเยอะมาก

ตลาดในออสเตรเลีย

เป็นร้านที่จัดผักได้สวยสุดแระในตลาด55+

ไข่ไก่ Free Range ราคาค่อนข้างแพงแต่เป็นที่นิยมมาก

Vegetable stall จัดร้านสวยงามทำเอาไม่กล้ารื้อผักเลย อิอิ

Button Mushrooms

Button Mushrooms ดอกสีขาว หรือสีครีมลักษณะคล้ายกระดุม ครีบดอกคล้ายร่ม รสสัมผัส เนื้อหนานุ่ม นำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง เช่นเต้าหู้ราดซอสเห็ด  ซุปเห็ด สตูเห็ด และเห็ดอบเนย ราคา $13.99 kg

flat field mushrooms เห็ดให้รสสัมผัสนิ่ม สามารถนำไปผัด หรือทำซุปได้ $12.00 kg

เห็ด Swiss

Swiss Browns เป็นเห็ดสีน้ำตาลที่มีรสชาติเข้มข้น สามารถรับประทานสด และปรุงสุกได้

cherry tomato

Cherry Tomato หรือ มะเขือเทศราชินี $8.00 kg

บล็อกโคลี่ สีสันน่ากินมากๆ

เกาลัด

เกาลัด

ผลไม้ในออสเตรเลีย

ราสป์เบอร์รี่ $7 , สตอเบอร์รี่ $4.00

น้อยหน่า ส่งตรงมาจากประเทศไทยบ้านเราเอง $12 kg

เป็นยังไงกันบ้างเพื่อนๆ พอจะคุ้นๆ หน้าตาผักผลไม้ออสเตรเลีย แบบนี้กันบ้างหรือป่าว สรรพคุณแต่ละชนิดมากมายไม่เบา ไม่แพ้สมุนไพรบ้านเรา อย่างไรก็ตามขึ้นชื่อว่า ผัก ผลไม้ ก็ล่วนมีประโยชน์กันทั้งนั้น เพียงแต่ว่ารูปร่างหน้าตาแตกต่างจากบ้านเราเท่านั้นเองค่ะ 

ติดตามบทความ อาหารและผลไม้ในออสซี่ dekaus.com

เขียนบทความโดย วรรณภา เพ็ชรศรี (Noofah)

 

Featured Articles

Easter Days In Melbourne

Owen Pairot

Published

on

เทศกาลอีสเตอร์ในเมลเบิร์น

Easter Days In Melbourne

สวีดัด สวัสดีคร้าบบบบ ท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน วันนี้กระผมจะนำทุกท่านเข้าสู่เทศกาลที่สำคัญของชาวคริสเตียนกันครัช ซึ่งเทศกาลนี้จะจัดขึ้นเพียงปีละ 1 ครั้ง และเทศกาลนั้นก็คือ “อีสเตอร์”[Easter] เป็นการฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ชีพของพระเยซูคริสต์จากความตาย และยังเป็นวันที่สำคัญที่สุดของศาสนาคริสต์จนได้รับการขนานนามว่า “เป็นวันเริ่มต้นใหม่ของชีวิต” โดยแต่ละปีจะมีการกำหนดไว้ว่าจะ ฉลองวันอีสเตอร์ในวันอาทิตย์แรกหลังจากพระจันทร์เต็มดวงโดยจะนับเวลาหลังจากเที่ยงคืนของฤดูใบไม้ผลิ[Spring] ซึ่งจะอยู่ในช่วงหลังวันที่ 21 มีนาคมถึง 25 เมษายนของทุกๆปี  ชาวคริสเตียนนิกายออร์โธดอกซ์ในประเทศกรีซทั้งหลายจะคำนวณวันอีสเตอร์จากการใช้ปฏิทินจูเลียน  แต่สำหรับชาวคริสเตียนในประเทศอื่นๆ วันอีสเตอร์ขึ้นอยู่กับการประมาณการของคณะโบสถ์ในช่วงเวลากลางวันเท่ากับกลางคืนในเดือนมีนาคม ในปี 325 สภาของประเทศไนซีอาได้ตัดสินว่าวันอีสเตอร์จะตรงกับวันอาทิตย์แรกหลังพระจันทร์เต็มดวงหรือหลังวันที่เวลากลางวันและกลางคืนเท่ากันในเดือนมีนาคม เทศกาลอีสเตอร์ถือเป็นเทศกาลที่สำคัญเพราะชาวเมลเบิร์นส่วนใหญ่นับถือศาสนาคริสต์ แต่ก่อนที่เราจะพูดถึงวันอีสเตอร์ กระผมจะนำท่านไปรู้จักกับวันศุกร์ประเสริฐ หรือวันที่ชาวคริสเตียนเรียกว่า  Good Friday กันก่อน

Pxhere

Jesus of Nazareth

วันศุกร์ประเสริฐ[Good Friday]

เป็นวันที่พระเยซูและพระอัครธรรมทูต เดินทางไปยังเมืองเยรูซาเล็ม เพื่อประกอบพิธี  Passover ซึ่งเป็นเทศกาลศักดิ์สิทธิ์ของชาวยิว โดยเป็นหนึ่งที่ชาวยิวจะรำลึกถึงการที่ชาวฮิบรูได้รับการปลดปล่อยจากความเป็นทาส หลังจากอาหารค่ำในพิธี  Passover พระเยซูทรงถูกจับกุมและถูกนำไปตรึงบนไม้กางเขน ซึ่งอาหารมื้อนั้นถือเป็นมื้อสุดท้ายหรือที่เรารู้จักกันในชื่อว่า “The last supper”  [ปัจจุบัน สามารถเข้าชมภาพวาด The Last Supper ของ Leonardo Da Vinci ได้ที่วัด Santa Maria delle Grazia ในกรุง Milan ประเทศอิตาลี ]หลังจากที่พระเยซูถูกตรึงไม้กางเขน พระเยซูได้สิ้นพระชนม์บนไม้กางเขน

Saturday before Easter Sunday หรือ Holy Saturday

เรียกอีกชื่อว่า “วันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์” โดยวันนี้จะเป็นวันที่ร่างกายของพระเยซูถูกเก็บใส่โลง และเก็บร่างอันไร้ลมหายใจเอาไว้ภายใต้อุโมงค์ ถ้าย้อนเวลากลับไปในวันนั้น คงเป็นวันที่ชาวคริสเตียนเสียใจเป็นที่สุด โดยในวันนี้ชาวคริสต์จะเริ่มจัดเตรียมการเฉลิมฉลองมี่กำลังจะเกิดขึ้น และโบสถ์บางแห่งจะมีการจัดงานการสวดมนตร์พร้อมทั้งจุดเทียนสีขาว เพื่อเป็นการจุดไล่ความมืดออกไป และหลังจากมีการสวดมนตร์แล้วบางนิกายจะมีการทำพิธีศีลล้างบาปอีกด้วย

Pxhere

Jesus Isael Cross Holy Church

หลังจากที่เราได้รู้จักกับวันศุกร์ประเสริฐและวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์ไปแล้ว กระผมขอพาทุกท่านเข้าสู่วันอีสเตอร์ โดยเราจะเรียกวันอีสเตอร์ว่าวัน Easter Sunday

Easter Sunday

ทำไมถึงต้องเรียกว่า Easter Sunday เพราะว่า วันอีสเตอร์เป็นวันที่พระเยซูทรงฟื้นคืนพระชนม์ชีพ หลังจากที่พระองค์ถูกตรึงบนไม้กางเขนและสิ้นพระชนม์ หลังจากนั้น  2 วัน ก็ได้กำเนิดวันเฉลิมฉลองการฟื้นคืนชีพของพระเยซู หรือที่เรารู้จักกันในชื่อว่า “Easter Day’s” และวันสุดท้ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์นั้นก็คือ “Easter Monday” โดยวันนี้สำหรับชาวเมลเบิร์นและชาวออสเตรเลียทุกท่านยังถือว่าเป็นวันหยุดอยู่นะครับ และหลายๆคนยังถือว่าวันนี้เป็นวันฉลองการฟื้นคืนชีพ เช่นเดียวกับวัน “Easter Sunday”

wikimedia

Let’s play

Wikimedia

Chocolate Easter Eggs

สัญลักษณ์ในวันอีสเตอร์

  • ไข่อีสเตอร์ หมายถึง การเริ่มต้นชีวิตใหม่
  • ดอกลิตเติ้ลเดซี่ หมายถึง การกลับมาของฤดูใบไม้ผลิ แม้บางแห่งดอกไม้นี้จะออกดอกเกือบทั้งปี แต่เดือนที่มีการเบ่งบานมากที่สุด คือช่วงเดือนมีนาคม – ตุลาคม นอกจากนี้ยังมี ดอกลิลลี่สีขาว ที่มีเชื่อมโยงกับเทศกาลอีสเตอร์เพราะเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์
  • กระต่าย หมายถึง สัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ และเปรียบเสมือนผู้ส่งสารของอีสเตอร์ กระต่ายเข้ามาเกี่ยวข้องกับเทศกาลอีสเตอร์นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 18
  • ผีเสื้อ หมายถึง สื่อความหมายถึงชีวิตใหม่ วันหนึ่งดักแด้กลายเป็น ผีเสื้อบินไปเพื่อแจกจ่ายพรไปสู่โลกกว้าง
  • เทียนปัสกา (Paschal Candle) เทียนสีขาวขนาดใหญ่ ชาวคริสต์จะเริ่มฉลองเทศกาล ด้วยการจุดเทียนปัสกา เพื่อรำลึกถึงการฟื้นคืนชีพแสงสว่างที่ออกมาจากอุโมงค์ที่มืดมิด

ในเทศกาลอีสเตอร์นั้น ชาวคริสเตียนจะให้ความสำคัญต่อการเข้าโบสถ์เพื่อระลึกถึงพระเยซูในวันที่พระองค์ถูกตรึงบนไม้กางเขนในวันศุกร์ประเสริฐ ในวันต่อมาชาวคริสต์จะไปโบสถ์เพื่อล้างบาปและจุดเทียนปัสกา[Saturday Easter]และขอพรในวันเริ่มต้นใหม่[Sunday Easter] เมื่อเสร็จสิ้นพิธีจากโบสถ์ ส่วนใหญ่ชาวคริสเตียนจะให้ความสำคัญต่อครอบครัว เพราะเป็นช่วงวันหยุดยาว แต่ละครอบครัวจะมีโปรแกรมในแต่ละวันเพื่อสานความสัมพันธ์ให้แน่นยิ่งขึ้น แต่สำหรับเด็กๆแล้ว วันอีสเตอร์สำคัญรองลงมาจากคริสต์มาสเลยครัช เพราะเด็กๆจะได้รับของขวัญจากคนในครอบครัว [น่าอิจฉาจุง อยากกลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง!!!] คนไทยในเมลเบิร์นลองไปเที่ยวกันดูนะครัชผม เทศกาลนี้ค่อนข้างยิ่งใหญ่เลยทีเดียว สำหรับบทความหน้ากระผมจะพาทุกท่านไปเที่ยวที่ไหน ต้องรอติดตามกันดูนะครัช

 Easter Days

Continue Reading

ชีวิตในเมลเบิร์น

Hot Cross Bun ในช่วง Easter คืออะไร

Owen Pairot

Published

on

Hot Cross Bun เป็นขนมปังที่ทำจากเครื่องเทศ และลูกเกด มีเครื่องหมายกากบาทด้านบนขนมปังสื่อถึงไม้กางเขนของคริสตจักร เครื่องเทศในขนมปังสื่อถึงเครื่องเทศที่อยู่บนตัวพระเยซู ขนมปังนี้นิยมทานกันในช่วง Easter ในวัน Good Friday

ในสมัยก่อนในยุคศตวรรษที่ 12 นักบวชชาวอังกฤษเป็นคนทำเครื่องหมายไม้กางเขนลงบนหน้าขนมปังเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองวัน Good Friday ต่อมาก็เริ่มนิยมทำกันมากขึ้นจนเป็นธรรมเนียมปฏิบัติของการฉลอง Easter ไปในที่สุดทำให้ในช่วงศตวรรษที่ 12 ชาวอังกฤษมีความเชื่อว่า Hot Cross Bun ที่ทำในวัน Good Friday เป็นยาและมีคุณสมบัติพิเศษ เช่นกันผีเข้าบ้าน หรือแม้แต่ป้องกันเรือล่มได้ หรือเป็นยาเสน่ห์ ชาวอังกฤษกลัวคนทั่วไปเอาไปใช้ในทางที่ผิด ราชินีอังกฤษเลยออกกฎหมายจำกัดการขาย Hot Cross Bun ได้เฉพาะในงานศพ คริสต์มาส และ Good Friday เท่านั้น

ต่อไปคือเนื้อหาสำคัญของบทความนี้คือ แล้วกินยังไงดี โดยส่วนตัวจะขอบหั่นครึ่งเหมือนขนมปังเบอร์เกอร์ แล้วใช้เนยสดทาตรงกลางตอนที่ออกมาจากเตาปิ้งร้อนๆ กลิ่นเครื่องเทศ และเนยสดที่มันรวมตัวกันนี่มันเป็นกลิ่นของ Easter ทุกๆปี แต่ถ้าเพื่อนๆ อยากลองอะไรแปลกใหม่ผมแนะนำ link นี้เลยเป็นการเปิดมิติใหม่ของการกิน Hot Cross Bun หวังว่าจะถูกใจเพื่อนๆ บางคนที่เบื่ออะไรเดิมๆ

Link แนะนำ https://www.biffenskitchen.com/crazy-hot-cross-buns/

Continue Reading

News

มาตรการช่วยเหลือผู้เช่า และเจ้าของอสังหาริมทรัพย์

Owen Pairot

Published

on

จากที่ DekAus แนะนำให้เพื่อนๆ ที่เดือดร้อนเงินไม่พอค่าเช่า และใกล้ถึงกำหนดชำระให้รีบติดต่อ Agent หรือ เจ้าของบ้านไว้ก่อนหน้านี้แล้วนั้น ตอนนี้รัฐบาลวิกตอเรียกำลังออกมาตรการเยียวยาช่วยเหลือผู้เช่า และเจ้าของอสังหาริมทรัพย์ที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตโรคระบาด COVID-19 และปฏิรูปกฎหมายการเช่า Residential and Commercial Tenancy Laws

นายแดเนียล แอนดรูว์ส ผู้ว่าการรัฐวิกตอเรีย ประกาศจัดสรรงบประมาณจำนวน $500 ล้านเหรียญในการเยียวยาช่วยเหลือผู้เช่า และเจ้าของอสังหาริมทรัพย์ที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤต COVID-19 ที่มีปัญหาการชำระค่าเช่า หรือขาดรายได้จากการเช่า จากการประกาศ Stage 3 Restriction ที่มีเป้าหมายในการลดจำนวนผู้ป่วยติดเชื้อ Corona Virus กฎหมายพิเศษนี้จะนำเข้าสู่สภาในวันพฤหัสที่ 23 เมษายน 2020 นี้

ผู้เช่า และผู้ให้เช่าใดๆ ที่มีปัญหาไม่สามารถคุยกันเอง และตกลงกันไม่ได้ จำเป็นต้องนำเรื่องเข้าไปที่ Consumer Affairs Victoria หรือ the Victorian Small Business Commission ทางรัฐจะจัดทำช่องทางเร่งด่วนในการยื่นเรื่องเข้าไปพิจารณา ให้ผู้เช่า และผู้ให้เช่าตกลงกันได้อย่างยุติธรรมในที่สุด

สำหรับผู้เช่าที่ประสบปัญหาจริงๆ และมีเงินใบบัญชีไม่ถึง $5,000 สามารถลงทะเบียนขอความช่วยเหลือที่ Consumer Affairs Victoria หรือได้ทำการไกล่เกลี่ยผ่านตัวกลางที่เชื่อถือได้ โดยทางรัฐบาลวิกตอเรียมีงบประมาณจำนวน $80 ล้านเหรียญสำหรับการนี้โดยเฉพาะ

มาตรการนี้ให้มีผลบังคับใช้ตั้งแต่ 29 March 2020 เป็นระยะเวลา 6 เดือน สิ้นสุดวันที่ 26 September 2020

มาตรการช่วยเหลือผู้เช่าบุคคล หรือครอบครัว

ห้ามเจ้าของที่ดิน หรือเจ้าของบ้านไล่ผู้เช่าออกจากบ้าน หากผู้เช่าไม่สามารถจ่ายค่าเช่าได้ ยกเว้นบางกรณี (เช่นผู้เช่าทำลายที่พักให้เกิดการเสียหาย ใช้ที่อยู่ในการประกอบอาชญากรรม หรือเกิดความรุนแรงภายใน) และห้ามขึ้นค่าเช่า เป็นเวลา 6 เดือน

มาตรการช่วยเหลือเจ้าของอสังหาริมทรัพย์

สำหรับเจ้าของร้านต่างๆ หรือผู้เช่าภาคธุรกิจ ที่มีรายได้ต่อปีไม่เกิน $50 ล้านเหรียญ และมียอดขายที่ตกลงกว่า 30% จะได้รับการเยียวยา คือห้ามเจ้าของที่ดินไล่ผู้ที่เช่าออก หากผู้เช่าไม่สามารถจ่ายค่าเช่าได้ ยกเว้นบางกรณี และห้ามขึ้นค่าเช่า เป็นเวลา 6 เดือน นอกจากมาตรการที่จะออกมาในเร็วๆ นี้ เจ้าของที่ดินจะได้รับการยกเว้นภาษีที่ดินหากทางเจ้าของที่ดินช่วยเหลือเยียวยาผู้เช่าของตนที่ได้รับผลกระทบสถานการณ์ COVID-19 โดย Coronavirus Relief Deputy Commissioner จะจัดการกับเรื่องนี้ร่วมกับ State Revenue Office

หากได้รับจดหมายแจ้งให้ทราบล่วงหน้าเพื่อออกแล้วจะทำยังไง

กฎหมายนี้ให้มีผลบังคับใช้ตั้งแต่ 29 March 2020 หากได้รับจดหมายหลังจากนี้เจ้าของที่ดิน หรือเจ้าของบ้านห้ามไล่ผู้เช่าออกจากบ้าน หากผู้เช่าไม่สามารถจ่ายค่าเช่าได้ ยกเว้นบางกรณี (เช่นผู้เช่าทำลายที่พักให้เกิดการเสียหาย ใช้ที่อยู่ในการประกอบอาชญากรรม หรือเกิดความรุนแรงภายใน) และห้ามขึ้นค่าเช่า เป็นเวลา 6 เดือน

จะเขียนจดหมายหา landlord ยังไงดี

ถามว่าเวลาคุยกับ landlord ควรทำไง? – ทางที่ดีที่สุดเลยคือ คุยไปด้วยความจริง และ ตรงๆ ว่าไหวแค่ไหน เพราะในสถานการณ์ แบบนี้สามารถเข้าใจกันได้เพราะทุกๆ คนก็เดือดร้อน ไม่มากก็น้อยไปตามๆ กัน หากต้องเขียนจดหมาย DekAus แนะนำว่าให้เริ่มต้นที่ Web App ที่ทำโดย Justic Connect อันนี้จะช่วย draft จดหมายเบื้องต้นให้นำไปแก้ให้เข้ากับสถานการณ์ COVID-19

https://apps.justiceconnect.org.au/dear-landlord/

การช่วยเหลือแก่ผู้ประสบปัญหารายได้ไม่พอจ่ายค่าเช่านี้มีหลากหลาย สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก link ด้านล่างเลยนะครับ

DekAus เอาใจช่วยชาวไทยในออสเตรเลียทุกคนครับ

ข้อมูลจาก

https://www.premier.vic.gov.au/supporting-tenants-and-landlords-through-coronavirus/
https://www.consumer.vic.gov.au/resources-and-tools/advice-in-a-disaster/coronavirus-covid19-and-your-rights
https://www.housing.vic.gov.au/help-renting/rentrelief
https://www.housing.vic.gov.au/rentassist-bond-loan
https://www.housing.vic.gov.au/help-renting
Continue Reading

Trending

Copyright © 2024 DekAus Melbourne