Newsข่าวสารทำอาหารเรื่องควรรู้ เมื่ออยู่เมลเบิร์น
รัฐบาลออสเตรเลียเรียกคืนไข่หลังพบเชื้อ ซาลโมเนลลา Salmonella
อัพเดทข่าวสาร
รัฐบาลออสเตรเลียเรียกคืนไข่หลังพบเชื้อ ซาลโมเนลลา Salmonella อาจจะเป็นอันตรายต่อประชาชนที่เป็นผู้บริโภคเข้าไป
รัฐบาลออสเตรเลียเรียกคืนไข่หลังพบเชื้อ Salmonella ตามร้านค้าปลีกทั่วไปใน ACT, New South Wales, Victoria, Tasmania และที่ Coles ใน Victoria และ South ออสเตรเลีย ไข่ถูกผลิตที่ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีก Bridgewater ใน Victoria ซึ่งกำลังถูกตรวจสอบโดยเจ้าหน้าที่การเกษตรหลังจากตรวจพบเชื้อ Salmonella ระบาดทำให้ฟาร์มไข่ปิด รัฐบาลออสเตรเลียเรียกคืนไข่หลังพบเชื้อ Salmonella ทำงานกันอย่างใกล้ชิดและกำลังพยายามกำจัดไข่ที่ถูกผลิตจากฟาร์มให้หมด รัฐบาลออสเตรเลียหวังว่าเชื้อ Salmonella จะกำจัดหมดไปในไม่ช้า
Salmonella เป็นโรคติดเชื้อทางเดินอาหารที่ส่วนใหญ่มาจากการรับประทานเนื้อสัตว์ปีกไก่ไข่ นอกจากนี้ยังสามารถถ่ายทอดจากคนสู่คน เด็กเล็กผู้สูงอายุและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ไม่แข็งแรงอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยที่รุนแรงและมีศักยภาพที่จะเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
คำชี้แจง
จากหน่วยงานมาตรฐานอาหารกล่าวว่า’ผู้บริโภคที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพควรขอคำแนะนำทางการแพทย์และควรส่งคืนผลิตภัณฑ์ไปยังสถานที่ซื้อ เพื่อรับเงินคืนเต็มจำนวน’
อาการของโรค Salmonellosis ได้แก่
มีไข้ปวดศีรษะท้องร่วงรุนแรงคลื่นไส้และอาเจียน อาการมักจะเริ่มต้นประมาณ 6 ถึง 72 ชั่วโมง หลังจากรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนและจะอยู่ได้นาน 4 ถึง 7 วัน พบผู้ติดเชื้อ Salmonella ช่วงเดือนมกราคม 412 ราย
ไข่ที่ถูกเรียกคืน ได้แก่
Woolworths 12 Cage Free Eggs 700g ,Victorian Fresh Barn Laid Eggs 600g,Victorian Fresh Barn Laid Eggs 700g,Victorian Fresh Barn Laid Eggs 800g,Loddon Valley Barn Laid 600g.
ไข่ไก่ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงติดเชื้อเป็นไข่ไก่ที่ระบุวันรับประทานก่อน (best before dates)
วันที่ 20 มีนาคมไปจนถึง 29 เมษายน 2019 โดยวางขายในรัฐวิกตอเรีย, นิวเซาท์เวลส์, เซาท์ออสเตรเลียและแทสเมเนีย
