วิตามิน กินอย่างไร??ให้พอกับความต้องการของร่างกาย

กิน วิตามิน อย่างไรให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย

วิตามิน กลายเป็นสิ่งจำเป็นกับคนในยุคในปัจจุบันไปเสียแล้ว ไม่ว่าจะนอนไม่หลับ กินไม่ได้ ถ่ายไม่ออก ขอให้บอกวิตามิน>>> เพราะอาหารเสริมอย่าง วิตามิน นั้นกลายเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับวัยทำงานที่ไม่ค่อยมีเวลาดูแลตัวเอง แต่เชื่อหรือไม่ว่าหลายๆคนคงรู้แค่ประโยชน์ที่จะได้รับจากวิตามิน แต่กับไม่ทราบผลข้างเคียงของวิตามินหากทานเกินปริมาณความต้องการของร่างกาย อ่าาาา ถ้ายังไม่รู้ต้องติดตามบทความนี้ค่ะ

เราจะมาเริ่มจากวิตามินที่อยู่ในกลุ่มแอนติออกซิแดนท์ กันก่อนนะคะ เริ่มจาก -///-

 Vitamin A

หากดูจากโฆษณานมเด็ก ก็จะเห็นประโยชน์ต่างๆ เสริมสร้างวิตามิน A ช่วยในเรื่องสายตา บำรุงสมอง บลาๆๆๆ เคยส่งกะสัยกันไม่คะ วิตามิน A เนี่ยประกอบไปด้วยอะไร?? 

Vitamin A ประกอบไปด้วยผลไม้ ผักหลายประเภท, ไข่, นมสด, เนย, มาร์การีน, เนื้อ, และปลาน้ำเค็มที่อุดมด้วยไขมัน  ช่วยในเรื่องความจำเป็นต่อพัฒนาการและการทำงานของดวงตา  ผิวหนัง ช่วยให้กระดูก  ผม ฟัน แข็งแรง  ช่วยระบบภูมิคุ้มกัน  และส่วนอื่น ๆ (ประโยชน์ไม่ใช่น้อยๆ)

ปริมาณที่แนะนำ

• ผู้ชายควรกินอาหารที่มีวิตามิน A 1,000 R.E. หรือเท่ากับ 5,000  I.U.  ต่อวัน
• ผู้หญิงควรกินอาหารให้ได้วิตามิน A 800 R.E. หรือ 4,000 I.U.  ต่อวัน
• หญิงตั้งครรภ์ควรกินเพิ่มเป็น 1,000 R.E. หรือ 5,000  I.U. ต่อวัน
• สำหรับการกิน Vitamin A เป็นอาหารเสริมควรกินวันละ 10,000  I.U.

Vitamin C

วิตามินเม็ดสีส้มๆ เล็กๆ หรือซองเล็กๆ ที่เวลาไปโรงพยาบาลคุณหมอจะให้กลับบ้าน นั้นและคะ

วิตามินซี หรือ กรดแอสคอร์บิก (ascorbic acid) เป็นวิตามินชนิดละลายในน้ำ ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ เราจะได้รับวิตามินซีจากอาหารที่กินเข้าไปเท่านั้น แล้วกินอะไรถึงจะได้วิตามินซี???

แน่นอนหอยสังข์จ้าาา วิตามินซีก็ได้มาจากผักและผลไม้ ส่วนใหญ่พบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม และมะนาวชนิดต่างๆ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ประเภทผักก็จะเป็นพวก พริก พริกหวาน บร็อคโคลี และอื่นๆ

ปริมาณที่แนะนำ

• สำหรับคนที่ขาดวิตามินซี ควรกิน เสริม วันละ 1,000 mg
• ใครที่ไม่ขาดก็กินๆไปเหอะ 555+ (แนะนำให้ทานเป็นผลไม้จะดีกว่าทานเป็นเม็ด เพราะจะได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์)

Vitamin D

พูดถึงวิตามินนี้เชื่อว่าไม่มีใครขาด คงมีแต่เกิน5555+ วิตามินดี พบมากจาก นม เนย เนยแข็ง และในแสงแดด ดังนั้นใครขาด แนะนำกลับมาที่ไทย กลับมาตากแดดเล่นซัก 2-3 ชั่วโมง ประโยชน์นั้นหรอ ช่วยให้ร้อน (อะล้อเล่น) ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ช่วยย่อยอาหาร เพิ่มพลัง รักษาสิว

ปริมาณที่แนะนำ

• ควรกิน Vitamin D เสริม วันละ 1,000  I.U.

Vitamin E

บทความที่แล้วพูดถึงปริมาณของถั่วที่ต้องทาน ซึ่งมันมามีผลต่อวิตามินที่ร่างกายต้องการในตอนนี้ คือวิตามินอี หากใครยังไม่ได้เข้าไปอ่าน >>>  ประโยชน์ของถั่ว วิตามินอี พบใน ถั่วเมล็ดแห้ง ไข่ ผักใบเขียว ข้าวซ้อมมือ เมล็ดทานตะวัน ถั่วเหลือง งา ช่วยบำรุงตับ ช่วยให้ระบบสืบพันธุ์ เซลล์ประสาท กล้ามเนื้อทำงานได้ปกติ ช่วยให้หน้าใส ให้ปอดทำงานได้ดีขึ้น

ปริมาณแนะนำ

• ควรกินวิตามิน E เสริม ขนาดเม็ดละ 400 I.U. วันละ 2 เม็ด เช้า-เย็น
• ไม่ควรกินในปริมาณที่มากเกินไป เพราะอาจเกิดความดันโลหิตสูงได้ในบางราย วิธีแก้อาการดังกล่าวคือ ควรกินในปริมาณ 100 I.U. ก่อน แล้วจึงเพิ่มปริมาณเป็น 200 I.U. และ 400 I.U. ตามลำดับ
• หากกินเหล็กและวิตามิน E พร้อมกัน จะเกิดภาวะที่ร่างกายไม่ดูดสึมวิตามิน E ได้ วิธีแก้คือควรแยกกิน Vitamin E ก่อนธาตุเหล็ก 8-12 ชั่วโมง

Vitamin B

ในที่นี่ข้ออนุญาติ พูดแบบไม่เจาะลึก จะพูดเฉพาะปริมาณที่ควรทานในแต่ละ B ก็แล้วกันนะคะ หากใครอยากรู้ว่ามันช่วยในเรื่องอะไรแต่ละ B แนะนำให้คลิ๊ก>>> Vitamin B++

Vitamin B1 (Thiamin)

ปริมาณแนะนำ

• หากเป็นการกินเพื่อเสริมควรกินวันละ 1 เม็ดหลังอาหาร เม็ดละ 100 mg
• หากเกิดอาการเครียด ตื่นเต้น เจ็บป่วยโดยเฉพาะหลังผ่าตัด ควรกิน Vitamin B1 ร่วมกับ Vitamin B Complex(วิตามินบีรวม)
• คนที่ติขนมหวาน ติดเหล้า ติดบุหรี่ มีโอกาสเป็นโรคขาด Vitamin B1

Vitamin B6 (Pyridoxine)

แนะนำ

• คนที่กินยาคุมกำเนิดแนะนำให้ใส่ถุง เห้ยยไม่ใช่5555+ แนะนำให้กิน Vitamin B6 เป็นประจำ
• ผู้ป่วยเบาหวาน ถ้าต้องใช้อินซูลิน ควรกิน Vitamin B6 ควบ และปรับอัตราการใช้อินซูลินให้ได้ตามส่วนของน้ำตาลในเลือด

Vitamin B12 Cobalamin

แนะนำ

• เหมาะสำหรับผู้หญิงที่อ่อนเพลียเพราะประจำเดือนมามาก
• ผู้ที่เป็นมังสะวิรัติอย่างเคร่งครัด ก็ควรกินวิตามิน B12 เสริม

Vitamin B3 Niacin

ปริมาณแนะนำ

• สามารถกิน Vitamin B3 เสริมได้ตั้งแต่ 100-2,000 mg ต่อวัน
• สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจควรใช้ในปริมาณที่สูงถึงวันละ 7,000-8,000 mg

Vitamin B5 Pantoyhenic Acid

ปริมาณแนะนำ

• ในรายที่ขาด Vitamin B5 ควรกินเสริมวันละ 2 เม็ด เม็ดละ 100mg

Vitamin B Complex

ปริมาณแนะนำ

• ตามปกติผู้ที่กินอาหารตามสูตรของชีวจิต จะได้รับวิตามิน 2 ชนิดนี้เพียงพอ
• ถ้าเป็นอาหร วันหนึ่ง เรามี Vitamin 2 ชนิดนี้รวมกันวันละ 300-400 mg ก็เพียงพอแล้วแต่ถ้าใช้เป็นยาต้องใช้ถึงวันละ 3,000-5,000 mg